30 octobre 2010
Soupe de poisson au court-bouillon
Ce midi nous avons mangés du poisson au court-bouillon la recette ici et bien évidemment il en restait mais pas suffisament pour tous, j'ai donc decidé d'en faire une soupe en mixant tout simplement ce qu'il restait dans ma marmite.
Agrémenter de quelques croutons les enfants se sont régalés.
Ma grand-mère me faisait déjà cette soupe quand j'était petite elle y rajoutait une poignée de vermicelles par personne qu'elle y faisait cuire ou y réchauffait un reste de riz blanc pendant le réchauffage.
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