05 décembre 2010

Repas à 4 mains pour THANKSGIVING

Christelle et moi avions prévu de faire un défi le 26 novembre mais uniquement des petites douceurs et puis nous nous sommes rendues compte que la veille c'était thanksgiving nous avons donc décidé de faire un repas à 4 mains pour cette occasion. En entrée : Velouté de potiron Ingrédients : 1 bonne tranche de potiron (au moins 500 ou 600g) 1/2 L de lait 1/4 L d'eau 50 g de beurre 2 pointes de couteau de curcuma 1 pincée de noix de muscade sel & poivre des lardons fumés des châtaignes en... [Lire la suite]

10 novembre 2010

Pain de viande express

J'ai eu de la visite le 1er novembre sauf qu'il y a quelquechose que je n'avais pas prévu pas de courses possible me voilà donc à faire le fond de mon congel et de mes placard pour improviser un repas. Ingrédients : 750 g de chair à saucisse 500 g de viande hachée Persil haché 2 càc de basilic en poudre 2 càc d'ail semoule Chapelure 2 oeufs Sel & poivre Selon vos goûts ajouter plus ou moins d'épices pour moi : 2 càc de 4 épices 1 càc de paprika 1/2 càc de muscade en poudre 1/2 càc... [Lire la suite]