27 novembre 2010

La spéciale "spéculoos"

Voici mon ami Christelle à droite sur la photo. En dingue de cuisine que nous sommes, nous avons décidé qu'une fois par mois nous allions nous lancer un défit culinaire. Pour l'édition d'octobre nous avons décidé que le thème serait : SPECULOOS Christelle a préparé l'entrée et le dessert et j'ai fait le plat principal. Pour l'entrée une verrine poire, roquefort et  biensur speculoos J'avoue qu'à l'énoncé j'ai eu peur mais une fois goûté j'ai litteralement fondu. Pour 6 verrines : 10 spéculoos Pour la... [Lire la suite]
Posté par lylyjack à 23:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

10 novembre 2010

Tarte aux poireaux rapide

Cette tarte aux poireaux n'est pas rapide pour sa cuisson mais pour sa préparation. Ingrédients : Pour la pâte de la marque des boîtes hermétiques: 250 g de farine 100 ml d'eau 80 ml d'huile 1/2 sachet de levure chimique sel Pour la garniture : 1 kg de poireaux émincés surgelés 200 g de lardons fumés ou nature 1/2 pot de crème fraîche épaisse de 50 cl 2 oeufs sel & poivre Préparation : Dans une boîte hermétique qui se ferme mettre tous les ingrédients, remuer avec une cuillère en... [Lire la suite]
Posté par lylyjack à 09:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,