10 novembre 2010

Gâteau au yaourt aux pommes fondantes

Je suis une grande fan du gâteau au yaourt et j'avoue l'utilisée comme base pour pas mal de gâteaux car c'est une recette rapide qui rassasie l'estomac de mes 3 monstres pour le goûter. Ingrédients : 1 Yaourt nature (on prend le pot comme mesure) 2 de pots de farine 2 pots de sucre ½ pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 kg de pommes le zeste d'1 citron le jus d'1 citron 1 pincée de sel Préparation : Séparer les blanc des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre pour le faire... [Lire la suite]
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30 octobre 2010

Cheesecake à la faisselle et au yaourt

Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de galettes aux épices mixées 125 g de beurre fondu Pour la garniture : 500 g de faisselle 150 g de sucre 2 càs bombées de farine 4 oeufs 2 yaourts nature de type velouté parfum au choix Préparation : Préchauffer le four à 180°C Tapisser un moule rond de papier sulfurisé en laissant le papier dépasser pour le démoulage ou utiliser un cercle à charnière. Mélanger les galettes mixées avec le beurre fondu et en tapisser le moule avec le dos d'une cuillère. ... [Lire la suite]
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28 octobre 2010

Brioche Zaza

Cette recette peut aussi bien se faire à la map qu'à la main. Ingrédients : 2 oeufs 1 yaourt nature du lait 1/2 cube de levure de boulangerie fraîche ou 2 sachets de sèche 75 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 500 g de farine 3 càs d'eau de fleur d'oranger Glaçage : 3 à 4 càs de miel mille fleurs et 2 càs d'eau de fleur d'oranger. Préparation : Dans un verre doseur mettre les oeufs battus, le yaourt compléter de lait tiède jusqu'à 320 ml de liquide. Prélever 2 càs de lait et y... [Lire la suite]
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