13 novembre 2010

Soupe ou nouilles sautées asiatiques.

Voici une petite improvisation du soir, mes enfants n'arrivant pas à se mettre d'accord sur soupe ou sauté de nouilles. Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de nouilles asiatiques au blé tendre 1 grosse carotte 1 courgette 1 bulbe de fenouil 1 bon morceau de petsaï (chou chinois) ou a défault 1 endive 1/2 poireau 200 g de blancs de poulet en dés 1 oignon 1 poignée de coriandre ciselée de la sauce soja de l'huile de sésame ou de cacahuète du mirin (saké doux pour la cuisine) du bouillon... [Lire la suite]