Petites recettes pour grandes familles

27 novembre 2010

La spéciale "spéculoos"

Voici mon ami Christelle à droite sur la photo. En dingue de cuisine que nous sommes, nous avons décidé qu'une fois par mois nous allions nous lancer un défit culinaire. Pour l'édition d'octobre nous avons décidé que le thème serait : SPECULOOS Christelle...

Posté par lylyjack à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poires, caramel, carbonnade, roquefort, spéculoos, verrine, pralinoise

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27 novembre 2010

gâteau au yaourt choco-poire

Ingrédients : 1 Yaourt nature (on prend le pot comme mesure) 2 de pots de farine 2 pots de sucre ½ pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1/2 boîte 4/4 de poires au sirop 1/2 sachet de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four à 180°C...

Posté par lylyjack à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau au yaourt, chocolat, poires

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27 novembre 2010

Petits cakes aux pépites de chocolat

Ingrédients pour 40 cakes : 1 Yaourt nature (on prend le pot comme mesure) 2 de pots de farine 2 pots de sucre ½ pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1/2 sachet de pépites de chocolat des caissettes en papier Préparation : Préchauffer le four...

Posté par lylyjack à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, gâteau au yaourt, pépites de chocolat

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27 novembre 2010

Tartinade de surimi

Ingrédients : 1 jaune d'oeuf 1 càs de moutarde 25 cl d'huile 20 bâtonnets de surimi sel & poivre Préparation : Dans un bol faire une mayonnaise avec le jaune d'oeuf, la moutarde et l'huile. Mixer les bâtonnets de surimi et mélanger avec la mayonnaise....

Posté par lylyjack à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, tartinade, surimi

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27 novembre 2010

tartinade jambon courgette

Ingrédients pour un gros bol: 1 courgette moyenne 3 tranches de jambon sans couenne 1 càs de faisselle 2 càs de fromage blanc 1 grosse càc de moutarde sel & poivre Préparation : Laver et couper la courgette en petits morceaux, la mettre dans un petit...

Posté par lylyjack à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, faisselle, courgette, fromage blanc, jambon, tartinade

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27 novembre 2010

Pain express à la bière

Cette recette est parfaite pour les soirs où on a oublié d'acheter du pain ou pour un repas entre amis improvisé. Ingrédients : 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 càc de sel 25 cl de bière tiède 1càc de miel (facultatif) Préparation : Préchauffer...

Posté par lylyjack à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express, pain, bière, levure chimique, sans levée

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13 novembre 2010

Soupe ou nouilles sautées asiatiques.

Voici une petite improvisation du soir, mes enfants n'arrivant pas à se mettre d'accord sur soupe ou sauté de nouilles. Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de nouilles asiatiques au blé tendre 1 grosse carotte 1 courgette 1 bulbe de fenouil 1 bon morceau...

Posté par lylyjack à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, soupe, poulet, poireaux, courgette, fenouil, carotte, mirin, nouilles asiatiques, oignon, petsaï, sauce soja, sauté

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13 novembre 2010

Bichoco à la pâte à tartiner

J'ai trouvé cette recette sur le blog "mes p'tits délices" : Ingrédients pour 25 biscuits : 360 g de farine 200 g de beurre pommade 120 g de sucre 1 càs d'eau 1 oeuf pour la dorure de la pâte à tartiner Préparation : Battre le sucre et le beurre pommade,...

Posté par lylyjack à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bichoco, bn, nutella, prince, pâte à tariner

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13 novembre 2010

Roues à la confiture de fraise et d'abricot

En faisant un petit tour sur le blog "patisserie & gourmandises" je suis tombée sur une recette que mes enfants ont adorés. Ingrédients pour 50 biscuits : 3 oeufs même volume d'huile que d'oeufs même volume de sucre que d'oeufs 3 sachets de sucre vanillé...

Posté par lylyjack à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, biscuits, abricot, agrume, fraise, roues, zeste

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10 novembre 2010

Tarte aux poireaux rapide

Cette tarte aux poireaux n'est pas rapide pour sa cuisson mais pour sa préparation. Ingrédients : Pour la pâte de la marque des boîtes hermétiques: 250 g de farine 100 ml d'eau 80 ml d'huile 1/2 sachet de levure chimique sel Pour la garniture : 1 kg de...

Posté par lylyjack à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, crème, lardons, oeufs, poireaux, rapide, tarte

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