Pain express à la bière

Cette recette est parfaite pour les soirs où on a oublié d'acheter du pain ou pour un repas entre amis improvisé.

Ingrédients :

• 500 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 càc de sel
• 25 cl de bière tiède
• 1càc de miel (facultatif)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients sauf le miel.

Pétrir (5 à 10 min) jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux doigts.

Beurrer un moule à cake et y déposer la pâte.

Cuire 45 min.

Dorer le pain avec le miel et démouler.

Ce pain à une mie un peu compacte mais pas sèche. Nous l'avons mangé garni de tartinade pour un repas sur le pouce du dimanche.